Vino Vinat Erdevik

"Zivot je suvise kratak da bi smo pili losa vina"

Vino Vinat

Naša porodična vinarija Vino Vinat osnovana je 2006. godine ali tradicija vinogradarstva i iskustvo pravljenja vina seže još u godinu 1985. kada smo podigli prve zasade vinove loze. Proces proizvodnje vina postavljen je na bogatoj vinarskoj tradiciji naših krajeva, istorijski vezan za praksu vinarstva starog kontinenta sa kombinacijom modernih tehnologija. Iz tog razloga u našim vinima možete pronaći pre ukus starih evropskih vina nego sezonske modne varijacije novog sveta.

Trenutno Vino Vinat proizvodi oko 25 000 litara vina od groždja iz sopstvenih zasada kao i od groždja iz unapred izabranih lokacija Fruške Gore. Naši vinogradi prostiru se na južnim, suncem obasjanim padinama Fruške Gore na površini od oko 4 ha, na potezu Lice, u erdevičkom ataru. Od sorti vinove loze u sopstvenim zasadima najviše je zastupljen Talijanski Rizling, Rani Rizling i Frankovka. Ove godine ćemo se prvi put moći pohvaliti Chardonnay-om, Sauvignon Blanc-om, Cabernet Sauvignon-om i Merlot-om iz naših vinograda.  

Prinosi od jednog čokota su rezidbom strogo ograničeni, što groždju omogućuje dobro sazrevanje i ima pozitivan uticaj na kvalitet budućeg vina.

Geografski položaj naših vinograda sa specijalnom mikroklimom - jezerom Moharač* deluje na vinograd veoma pozitivno s jeden strane jezero deluje kao ogledalo koje reflektuje sunčeve zrake čime naši vinogradi dobijaju više sunčeve energije a sa druge strane smiruje vruća leta, hladnije zimske dane kao i riziko pojave ranih prizemnih mrazeva.  

U svakom koraku, od uzgajanja vinove loze pa sve do flaširanja vina, dajemo kvalitetu najveći prioritet. To nam daje sigurnost da ljubitelje kvalitetnih vina nećemo nikad razočarati.

 

*Jezero Moharač, veštačka akumulacija nastala pregrađivanjem istiomenog potoka, nalazi se u blizini Erdevika u zapadnom Sremu, na putu za selo Vizić. Površine oko 70 hektara, dugačko oko 2,5 kilometara i prosečne širine 400 metara, jezero je pravi raj za ribolovce i ljubitelje prirode. Ova voda je potopila vinograde, voćnjake i salaše i kao takva pravi je izazov za sve pustolove koji vole pecanje u teškim uslovima. Na ovom takozvanom sremskom moru  zabeleženo je da je upecan svojevremeno evropski rekorder, šaran od 42 kilograma.

Recent Videos

581 views - 0 comments